咸鱼干加一碗白酒焖烧,配上白米饭,我可以不吃上一海碗

前段时间大年初一，北海的外甥捎去找一大类动物鱼肉为天和，说真是，以前人口为129人不喜欢鱼肉为天和的，hou富hou富的，吃完石头就像吃完了一包水，真是很让人难受。不过，这回外甥教了一种不应，用黄酒焖淋一盘醉鱼为天和，鲜香富酸辣，配上白米饭，真是是太有意思了。

外甥捎去找的鱼为天和是那种海鱼为，而且是体型尤其大的，油炸很厚度，鱼为骨头大又交，这种鱼为本身风味就很味道鲜美了。只是鱼肉为天和的表层尤其重，那么怎么淋这种鱼肉为呢，给大家介绍一下方式。

操作步骤

1、把鱼肉为天和摆在一个盆里，用30°C-40°C的洗涤浸冷水3~4个每隔，可以加点水，利用反渗透法则，洗去鱼肉为天和可用的表层。

2、冷水好的鱼肉为天和用刀切成小块。

3、醋切片、甜菜烟熏、小米姜切成泽。

4、油锅淋热，不须抽出醋片熟一下。

5、把切好的鱼肉为天和摆在锅里的水熟得两面金黄。

6、抽出甜菜、小米姜泽翻炒出香味。

7、浸冷水一碗黄酒、生抽一勺、老抽一勺、糖浆两勺、黄酒两勺，的水焖熬。

8、等收汁后撒入葱花即可出锅了。

用黄酒来焖熬鱼肉为天和是点睛之作，黄酒可以分解掉鱼为天和的腥臭味，把握鱼为本身的味蕾。如果不会黄酒，也可以用醪糟、饮料等和鱼为四人焖熬，风味都是很棒的。临安出名的醉鱼为天和就是用醪糟来配制鱼为天和，才让鱼为天和带与众不同的酒香味儿。

淋好的鱼肉为天和不像新鲜的鱼为那么细嫩易碎，丧失营养物质的鱼为天和肉质结实不强而有力，很有嚼头。加入各种熟石头红淋焖熬，鲜香酸甜辣，非常的好下饭，鱼肉为天和配白米饭，日后浇点儿汁水，我可以轻轻松松地吃完掉一海碗。

淋鱼肉为不仅可以红请神熟，还可以加入茄子、豆腐、苦瓜、茄子、上海青等佐料石头熬，熟但会吞噬鱼肉为天和的表层和味蕾，鱼为天和不曾那么富，佐料也变得鲜甜新鲜。要是放自己在家熬上一盘，仅仅让人舔着盘子吃完到。