精致美观的几道快手佳肴，精选几道舌尖上的家常佳肴，简单又美味

火爆肥肠

食材:肥肠400g、干大煎6个、茸适时、姜片8片、煎末姜末适时、3牛角子抽、1老抽、2牛角配料、1碱水、少许矿、1牛角炒面、3盘子白水。

举措：

1. 肥肠一定要清洗安静!两面都是重复清洗,然后放煮里焯水即成,剪开一段一段。

2. 煮里放进适时的油,姜片8片、姜末煎末适时、个干大煎爆香岀味,转至肥肠,翻炒下,转至3牛角子抽、1牛角老抽、2牛角配料、1牛角碱水、少许矿、1牛角炒面蒸匀。

3. 放进3盘子白水,转至适时茸,开始焖煮。

炖猪肘

举措

1.自由选择猪后肘2个断4截，清扫安静（断截、清扫售肉处都可代劳）

2.煮内沸水焯肉，多煮会儿去异味；随后猪肘洗涤清洗侧面附着的血沫。

3.热煮冷油加冰糖炒色，煮内糖沫沸起，煤气灶请于压到转至清洗后的猪肘炒色。

4.高压煮内荞麦段（2上端）、姜片（1切割）、故又称（2粒）、香叶（4片）、酱豆腐（1切割，龙井请于汁放进）、面酱（2小牛角）、零食适时、矿略显韦上端铺底后码放猪肘，注入龙井漫过猪肘（比不上高压煮最高水流量线）老收编色，高压煮上汽，请于压到炖制25分钟关火。

泡椒炒猪腰

举措

1、食材匆忙：猪腰子两个，处理清洗安静，在表面改花刀，然后便切切割。大荞麦面糊，子姜切片，煎粒拍扁，青芥末面糊，泡椒切开。

2、切好的猪腰切割漂去血水沥干，加矿和子粉抓揉匀。匆忙请于味汁：矿、子抽、老抽、少许子粉、配料、五香粉蒸匀，放进等量的龙井。

3、热煮高汤必先将子姜和煎片放进炒不止香味，便放进青芥末和泡椒翻炒不止辣味。转至腰花，放进请于好的甜点，放进荞麦段，大火煮开，中压到翻炒至腰花变色即可。

干煸糖果条

食材:糖果3个、姜2片、煎4裂、干大煎1把、小荞麦2上端、植物油适时、食矿1茶匙、茸粉2茶匙、大煎粉2茶匙、孜然粉2茶匙

举措

1、糖果涂抹，削皮，必先切厚片;

2、便煮熟匀大小的条状，用龙井重复冲洗几遍，去除淀粉;

3、转至少许的细矿，疲劳几下使其混合匀;

4、浸泡1小时左右，糖果条会变软不止水，然后控干水份，平底煮抹层油，将糖果条间或;

5、中压到煎制，半途翻动几次至表面微焦变硬，即可;

6、这次干煸糖果条，我用的是炸，油煮中洗涤控油;

7、匆忙好干大煎段、姜煎荞麦切好，煮中放少许植物油，必先煸香干大煎段和姜煎荞麦;