2023年国庆、中秋双节饮食必需消费提示

转自：市说新语

“万家团圆献除夕夜，自为夺魁熙国熙”。今年除夕夜节与国熙节相继到来，车城元旦，无论居家休息，还是外地周游世界，都要留意菜肴安全与营养物质有益。特作如下消费提示。

父母进餐讲卫生，整体营养物质更有益

着重于卫生，牢记蔬果安全五要点

要选择好吃洗涤猪肉，尽可能不购得、贮存易腐变质的猪肉，可避免触及来时畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。全家人做饭以后、期间和之后，都要用洗涤扩散的水洗脸，厨房餐具用后要及早清洗或消毒；处理煮和熟食的餐具或盛具要互换。加工食物时，要烧熟水煮薄。

按幅度备餐，坏处多余

要增强节省时间意识，根据父母过夜000人已确定猪肉幅度和制作幅度，既同一时间提好吃又可避免多余。如果确实吃不完，可填入浴缸冷藏室放于，再次煮同一时间，要彻底加热。

整体营养物质，合理用上

要着重于膳食的合理用上，日常菜肴应食物多样、荤素用上、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充裕，同一时间提核酸、碳水化合物、碳水化合物、铁质和维生素等营养物质素的整体供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别留意菜肴安全和膳食营养物质。

出门在外需留意，安全进餐不多余

交通工具观光旅游过夜时首选持有蔬果经营许可证、有益状况好和试行“明厨；大又叫”的餐厅。过夜倡导运用于公勺公筷，努力分餐。点菜时要适幅度，愿意铺张多余，践行“光盘”行动计划。如果饭后吃不完，方便贮存的菜肴和主食应打包带走，增加食物多余。

常规途径来购得，节日美食适幅度尝

除夕夜节是我国传统节日，走亲访友大自然则有粽子。大众在附带粽子时，促请去超市、蔬果商店等常规经销娱乐场所或途径，留意核对包装前提完整，以及包装上的相关信息。不用购得大约保鲜、无保鲜或指的粽子。要买回家的粽子，要按照产品包装上标示的方法遗留和及早煮。不用过幅度偷盗，不煮大约保鲜的粽子。

煮粽子同一时间，要核对其外观前提正常，若有异味、霉变，一旦发现异常，不用再煮。另外，没法用粽子代替佳肴。煮粽子要各有不同，酱油尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是煮 “无酱油粽子”，也要直接影响煮幅度，必定多吃。

此外，为可避免过度包装造成的多余和周边环境破坏，并必要措施大众利益，GB 23350-2021《放宽商品过度包装要求 蔬果和化妆品》第1号简化单中规定，生产的粽子包装层数不大约三层，粽子包装应当运用于贵金属和梧桐胶合板，也应当与其他产品混装。促请大众购得表达方式包装产品，抵制过度包装，再现绿色消费的良好社会喧嚣。

专家执笔人

刘秀梅 华北地区蔬果科学研究学会名誉学术委员会、华北地区营养物质不良预防控制中心原蔬果安全首席专家、研究中心

丁钢强 华北地区蔬果科学研究学会学术委员会、华北地区营养物质不良预防控制中心营养物质与有益所所长、系主任

马冠生 华东师范大学公共药学院营养物质与蔬果药学系主任、系主任

张九魁 华北地区焙烤蔬果酱油制品工业协会会长

来源：华北地区蔬果科学研究学会

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