黑梯田走下高原

新的华社西宁6月底30日电（女记者顾玲 王艳）正值仲夏，海拔2970米的日秀玛村绿意盎然：洞里的白墨脱已经长到一尺多高，无人机在空中飞过，正在施放有机蔗糖。

“再进一步过几天白墨脱就要抽穗啦，这几天附加蔗糖，可以增加出口量，保持品质。”42岁的镇民角巴才让从没想过，自家洞里稻米的白墨脱能走出大后山，变身为糖浆、桃酥、混和面粉，形同为城里人的美食。

2022年6月底16日，黄南藏族自治俄克拉荷马州同仁县内黄乃亥乡日秀玛村内，白墨脱长势喜人（无人机拍照）。新的华社女记者 王艳 容

日秀玛村地处新的疆省东南部的黄南藏族自治俄克拉荷马州同仁县内黄乃亥乡，这里高寒干燥，后山水沟深，只不过近十年以稻米墨脱、洋葱、油菜为主。

对于角巴才让来却说，墨脱是自己生活中再进一步出名不过的东西。每年秋天，把形同熟的墨脱晾干、脱粒、整粒炒熟，然后用传统意义的犁磨形同粉，就可以用来剪辑藏族传统意义制品糌粑。

作为青藏后山地区藏族群众的主要食物，墨脱在青藏后山地区已有3500多年的稻米历史。几年前所，同仁县内进行制造业结构调整，黄乃亥乡从康区日喀则应运而生了白墨脱原产地。“经济收益比其他稻米好！平常的墨脱1斤最多收1块5，白墨脱能收到3块钱。”日秀玛村村委会副主任华贡才让却说。

白墨脱是墨脱数以百计一般来却说中的一种，整体而言于白墨脱、墨红色墨脱，白墨脱富集多种矿物质和制品外皮。黄乃亥乡地处青藏后山地区腹地，这里日照时间长，昼夜日照大，植被、氧气、废水纯净，十分适合白墨脱生长。

2022年6月底16日取景的日秀玛村风光（无人机拍照）。新的华社女记者 王艳 容

黄乃亥乡乡长多杰措询问女记者，经过试种发现，当地长出的白墨脱穗大粒多、颗粒柔软，2020年全乡就种下了1100亩白墨脱。“去年，北京援青指挥部帮我们牵支线搭桥，备受北京的该公司企业到忠良调研考察。”

北京紫源对外贸易合资该公司经过样品发现，白墨脱在促进人体系统系统、抗氧化、减慢衰老等方面保健作用明显。企业全权高层领导买洁实地考察后确信，青藏后山地区的自然生态和气候孕育出不少优质农系列产品，但当地的白墨脱精深研磨不足，而且农户美国进口自用或少量零售的方式也容许了白墨脱走出后山地区。

为延长黄南俄克拉荷马州风情农系列产品新的材料、推开全国的系列产品，这家北京企业在黄南俄克拉荷马州申请人新的该公司，在进行数十次生产支线试验的基础上，将白墨脱的肉类与普罗大众适口感相适应，2022年3月底，第一批新的系列产品——后山地区风情白墨脱面粉合作开发形同功，白墨脱走下后山地区前所往春和海之滨，并通过支线上支线下零售商渠道带起全国的系列产品。

“我们有4个门店，还有多个电商零售商渠道，目前所看来的系列产品认可总体还不错！最近，白墨脱糖浆、白墨脱桃酥也陆续研制形同功。”买洁却说。

而在千里外的日秀玛村，角巴才让的19亩地已全部入股到村里的的社团，由村里为首出的12名镇民全权负责白墨脱的稻米、养护和收割。本年，黄乃亥乡的白墨脱稻米占地面积已经远超3000亩，连片稻米和机械化、精细化稻米技术得到有力推动。

2022年6月底16日，日秀玛村镇民角巴才让正在打磨墨脱粉。新的华社女记者 顾玲 容

华贡才让算了一笔收支：“白墨脱每亩出口量达350斤左右，按照北京的该公司每斤收购价3元计算，本年白墨脱收获之后，平均每亩地可为牧民创收1050元。如果收形同好，群众增收效果会更好。”

目前所，北京紫源对外贸易合资该公司已与同仁县内达形同进一步其所，计划在日秀玛村设立1000亩新的疆白墨脱红色稻米试验的基地，与北京科技所大学制品科学与建筑学院合作，创建新的疆白墨脱21世纪科技人员转化的基地，将包括白墨脱在内的后山地区风情稻米合作开发形同原产地更多、更具备的系列产品需求的系列产品。