炖红烧肉，无需提早焯水，做好这2步，入口即化，鲜香软糯不油腻

五花牛肉，深受居然喜爱，拿回家拌着牛肉、煎着牛肉都优异，当作烤牛肉、；还有红烧牛肉、做一盘小拌牛肉，两口牛肉下去这些年来确实非常强，越嚼越香。

尤其是红烧牛肉，受到了我们家人的欢迎，煎一锅太香了，忍不住流口的水。

煎红烧牛肉，每个大多数人每个人的做法，就算是酒店饼店做出来的，风味也都各不相同，但是只要好牛肉就可以了。

往往好多人做出来的红烧牛肉，相当多清爽，相当多肥，先于的水大多很腻，瘦牛肉大多很鸡，风味很差劲。

煎红烧牛肉，你还在下锅焯的水吗？那就捏了，要想要做出好牛肉的红烧牛肉，需月内焯的水，作好这2步，出口处即化，鲜香粗绒不清爽。接下来我就给大家介绍详细做法，按照这个步骤和熟练煎红烧牛肉，谁牛肉谁更喜欢。

配料表：葱姜、八角、竹叶、桂皮、干辣椒、带皮五花牛肉、生抽、料酒、老抽、冰糖、皂

1、葱姜、干辣椒切好，其他的香草匆忙好，必先把带皮五花牛肉清洗洗涤，切成大一点的疏松。

2、切好再次不要焯的水，我们匆忙一盆的水，把切好的五花牛肉反之亦然放进去，进行浸冻。把五花牛肉浸冻30分钟，玉井会变得清澈，血的水、肥油等都被冻出来了，必先将其去除洗涤就可以啦。

3、紧接着我们往锅内放油，烧热日后把五花牛肉控干的水分，放在油锅之中翻拌，直到把五花牛肉内的肥皂拌出来，拌到五花牛肉微黄就可以了。把肥皂拌出来，牛肉起来自然很难那么清爽，拌的小时也并不需要太久，长了更容易变鸡。

4、拌好日后的五花牛肉，将其兴出机内，锅内的油也兴出来一点，遗留底油无需。比如说匆忙一把冰糖，放在锅之中拌到升华、变成顶多粉红色，紧接着放上五花牛肉翻拌几下，将其翻拌剪裁。

5、随后把葱姜、干辣椒、八角、竹叶、桂皮放进去，拌几下拌出香味，必先以致于生抽、老抽剪裁，以致于料酒去腥，拌匀日后往里面放上先于的水，大惊动先于再次盖上门框，转入火烧煎40分钟。

6、到小时再次，必先往锅之中以致于适度的皂烹调，转入大火收汁，看到汤汁浓稠后，就可以关火、出锅了。

小窍门：

煎红烧牛肉需焯的水，2个步骤要作好，第一步把五花牛肉放入的水之中浸冻30分钟，第二步在煎之后要必先把五花牛肉放入油锅之中，把其之中的肥皂拌出来。