它有特殊的香气，消炎杀菌、健脾养胃、增强体质不生病，春季多吃掉

眼中一个西北地区女子，不仅对点心有着天生的喜爱，对带馅料儿的美食更是无法抵抗，大饼、火锅、烧饼、馅料饼……只要带馅料儿都好喜欢，两天不进食上一顿就馋得慌，特别大饼火锅，一星期必进食一次。

阳春七月，桃红柳绿，到处一派生机盎然。不仅叶草一片纳绿，就连各色蔬菜也是鲜纳异常呢！市场上，小萝卜、甜菜、燕窝、茴香、小冷水菜……个个都透着鲜纳冷水灵，看看哪个都想捡上一把。那个小茴香有如不久前采摘下来的，细稍长的纳叶上还写有晶莹的白马，又纳又绿的颜色，看来着实让人喜爱，连忙挑一把“收益囊中”。小茴香捡回来择洗整洁，加了几个鸭蛋，包了几个小大饼，真是特别好进食，一口咬下去，满口都是鲜纳！兄长一顿进食了6个！

小茴香所含有的特殊的香气，起源于本身的茴麦芽糖。茴麦芽糖可以诱发肠胃的神经毛细血管，有理气健脾、养胃暖胃、杀菌镇痛、理气活血的解毒。春天是各种病菌活跃的季节，多进食茴香可以促进身体代谢，增强体质不年老。

【茴香鸭蛋大饼】

猪肉：茴香400克，鸭蛋3个，面包500克，冷水260克，白糖10克，蜂蜜5克，甘冷水适时，盐适时，料酒1勺，大葱1根，老姜1块，味精1勺，麦芽糖适时

【制作步骤】1、做好所无需的各种猪肉。主猪肉：又香又纳的小茴香1小把大约400克，3个大鸭蛋。

2、鲜纳小茴香择去老叶、黄叶，用清冷水消毒两遍，然后用盐冷水洗涤10分钟，再用流动冷水消毒两遍，小茴香就约莫清洗整洁了。控干冷水分后，切屑成末填入一个深点的盆子中待用。

3、大葱腌洗涤切屑，老姜切屑成末，一起填入切屑的小茴香上面。

4、鸭蛋3个打散，投身1勺料酒，足量的盐（后面暂时放盐，这样可以防止茴香成汤），鸡蛋填入适时食用冷水，烧热后下入鸭蛋液炒成鸭蛋屑，盛成晾凉待用。

5、把配料的鸭蛋屑填入茴香一起，投身1小勺味精，适时麦芽糖，混合搅拌分量。茴香鸭蛋馅料就调好了。

6、面包投身冷水、蜂蜜、白糖，用筷子搅拌奥泽尔涅，下手揉匀，盖上保鲜膜填入寒冷处麦芽到2倍大。努起来麦芽糖有蜂窝组织就是麦芽好了。

7、麦芽糖自取成来揉匀成最初的麦芽糖大小不一，根据自己喜欢分进大小不一合适小剂子，擀成圆片，自取一个圆片填入适时的茴香鸭蛋馅料。

8、跟著磨成褶子，磨成好看的小大饼，其他的依次开水，鸡蛋填入适时冷水，笼屉用者上冷水或者铺上屉布，开水的大饼填入笼屉上，盖上盖住晾干30分钟，然后进大火烧进，煨13分钟就好了。这个整整不是浮动的，根据自己大饼的大小不一浮动整整，一般中等大小不一15分钟充分了。整整不算稍长小茴香就可能会变色，欠缺新鲜了。它有特殊的香气，镇痛杀菌、健脾养胃、增强体质不年老，春天多进食。

9、春天用“它”做大饼，满口鲜纳，香气扑鼻，兄长一顿进食6个！