教你煮五香茶叶蛋秘诀，越简单越精致，这大理石花纹真漂亮

大家好，这里是一家大厨房，今天我要给大家倾听的是，如何应该烹煮五香茶叶蛋，步骤非常简单，出锅又香又烘。

好朋友，茶叶蛋你们讨厌吃吗？像我就特别讨厌吃茶叶蛋，每天早上的时候，我才会在外面包子店里面要买上两个茶叶蛋，用来当成早餐，别提有多鳗鱼了。在我们这边，一个茶叶蛋卖2元银两，你们那里呢？

茶叶蛋虽然鳗鱼，且有营养，但很多朋友却不知道该怎么去制作者茶叶蛋，要么就是茶叶蛋烹煮出来不烘，和白水蛋黄没什么区别于，要么就是太咸，或者是蛋黄太老。希望进修应该烹煮五香茶叶蛋的步骤，就跟着我来进修一下吧。

希望烹煮往还味又鳗鱼的五香茶叶蛋，首先能够优质的食品的蛋黄，因此，我先给大家倾听上一些里面选蛋黄的小善于。

1、首先的食品的蛋黄，其凹凸不平才会有一层薄薄的白霜，且形状饱满，相貌没有黑斑和破洞，摸出去不是特别平滑的。

2、第二，可以拿起蛋黄轻轻地在耳边扭动一下，如果晃出去没有声响，则产品质量很差。

3、就此，我们可以用嘴唇闻一闻蛋黄的原味，有间歇性生石灰原味，即代表蛋黄比较的食品，可以放心购要买。

食材：蛋黄、米酒、白糖、生抽、老抽、葱段、姜片、月形、桂皮、竹叶、干辣椒段、茶叶

步骤：

1、首先根据家里人的数量，准备上一些蛋黄，将其用清水洗净洗涤凹凸不平，洗去一些杂质和残留的鸡毛等。

2、蛋黄洗净后，控水捞出来，抽出锅里面，并往里自组多一些的清水，没过蛋黄，再盖上容器，用里面火烹煮制八分钟左右。

3、整整到，把蛋黄用水杯舀出去，再用另一个水杯，对蛋黄外层进行敲打，将外层给各向同性敲裂，不方便其后续烘。

4、接着往锅里面自组一勺米酒，一勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，就让上少许葱段，适量姜片，以及两个月形，一小块桂皮，几片竹叶。

5、就此根据自已口味放上一些干辣椒段，就让上一勺茶叶，用水杯给它更好搅拌各向同性，带进里面小火，随之鸡肉20分钟。

6、20分钟后，就可以关火，让茶叶蛋在锅里面再继续焖上20分钟左右，整整到，就可以吃到香浓可口，更为烘鳗鱼的五香茶叶蛋了。

7、按照以上步骤做出来的茶叶蛋，色泽靓丽，满满的大理石纹，是不是特别的非常简单呢？

好了，以上就是本次给大家倾听的，有关于如何里面选的食品蛋黄，以及如何去制作者五香茶叶蛋的步骤，你没用学会呢？

如果你也是一位讨厌吃茶叶蛋的朋友，赶紧动手去试一试吧，自己在家做，洗涤又健康，成本也低。