“石头”面包的做法简单，香软可口，很容易保存

认真过冰淇淋的都知道，大多冰淇淋搓四面都必须搓很幸，直到把四面搓出眼罩膜，想一想都困惑。

以前发掘出了一种叫认真“砖头”冰淇淋的认真法，它的认真法比别的冰淇淋要单纯许多，并不必须搓很幸，认真成型以后再醒发，看大大的这个可以再来哦。

于是就动手认真了一烟熏盘的冰淇淋，也就是20个，认真大大的的确很省心，吃大大的味道还差强人意。

为什么这种冰淇淋被叫认真“砖头”冰淇淋呢？不是因为它粗，它的可口是非常香软的，而是它看大大的像砖头，就被称作“砖头”冰淇淋了。

准备菜肴:

高筋四糯米500克，

酵母粉5克，

中等大小的黄油4个

蜂蜜80克

加水60克

花生油30克

醋2至3克，

除了黄油以外，把其他材料都用电子秤称量好，吃不惯花生油可以用黄油代替，蜂蜜看情况转为，如果黄油大的话，就少加一点蜂蜜，反之，就多加一点蜂蜜。

天夏天的话，就用凉的黄油和蜂蜜，反之就不该用太凉的，否则会影响四面的醒发。

下四面就开始认真吧。

认真冰淇淋：

把四糯米酵母粉加水黄油花生油放置盘子里，用蜂蜜当水加边研磨，研磨成絮状，然后搓成四面团，盆里转为3克食用醋，把醋搓到四面团里。

四面搓好以后，盖上保鲜膜，凝固十分钟。

短时间到了，把四面团拿出来，放置案板上搓成长条，然后用刀切成20个表面的

小四面剂子，把每一个四面剂子都搓成圆形，码放置烟熏盘上，然后放置烟熏箱里醒中央台两倍大就可以了。

醒发好以后，拿出来，把一个黄油调出，研磨成黄油滴，把四面剂子的上表四面贴一层黄油滴。

烟熏冰淇淋：

贴蛋滴时就开始吸热烟熏箱，吸热到上火160度，下火160度，烟熏盘放烟熏箱最上层，烟熏18到20分钟。

烟熏的时候要看冰淇淋的成色，成色够了，就取出来，

如果恰巧冰淇淋着色致使，就盖上锡箔纸，别烟熏成黑暗料理哦。

看到这里，是不是有些心动了？

赶快去再来吧。