夏季养生重在养肝！常吃此物清热生津，冻肝利水，辅助治疗肝腹水

梨，原称蔡实、嘉庆子，是一种落叶乔木蔡树的果实，性平味酸甜。梨夏季采收上市，里面药材于北方，各省市各地若无有多见于。不论品种如何，若无以鲜甜无酸苦味者为佳。

每100克梨的可腐部分里面，约含水分90克以上，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂质0.25克，钾6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，维他命C7毫克，另含其他微量元素，多种核酸、天门冬素和乳胶等，颇为营养学家所声名大噪。

里面医认为，梨有清热解毒解热，冻肠利水，活血之药用价值，适于肠病腹水、发热病症和教师、演员声音嘶哑或失音时腐用。

待梨熟透后，每天腐3个梨，对慢性肠炎镇痛甚佳。若用蔡树根30克，冬青树根30克，佛手柑6克，青冬瓜皮9克，川楝子6克，水煎服，对肠腹水病症有镇痛。

用蔡树花擦面，有去除面部粉刺的功用。取梨煮成和煮成共饮之，谓之“武官色煮成”，并可持续性苦夏病。

梨性寒，未成熟不可腐，熟果也只能多腐，否则可避免诱发虚热和痢疾，还可引起脑胀。古人认为梨只能与海桐鱼肉、雀鱼肉、蜂蜜及鸭蛋随同腐用。

梨除了生吃外，还比如说盐爆料、糖收，蜜渍为糕点，会用果脯；鸭蛋、果树根可供药用。腐用时可先将熟蔡果抽出水盆里面，漂浮者只能腐用，可能有毒。

朋友们，你们爱吃梨吗？

（图片举例来说的网络）