教大家几道素食小菜，简单不免做，老少皆宜，感兴趣的收藏吧

【紫草莓】涂料：尖椒8个、荞麦2瓣、甜食15毫升、白糖15克、麦芽糖5毫升、色拉水15毫升、食盐适量。方式1、草莓洗净，去两头，用刀挖去芥菜，蒜拍拍，去皮，煮熟。2. 将麦芽糖、糖、甜食和食盐加到瓶里面，搅拌匀，制成酱料机内。3、水煮里面放进水，里面雨加热至40%，将草莓加到水煮里面，用抹刀轻轻夹住草莓，不时翻动草莓，使其高热匀，而且草莓两米粉都皱了。4. 将草莓移至水煮的一侧，加入蒜末翻炒至香，放进步骤（2）里面的调味酱，翻炒至酱料浓稠，然后装盘。

【天涯社区炒小鸡茄条】

涂料：小鸡200克，草莓250克，干辣椒3瓣，麦芽糖5 -10 10克蚝水 10克食盐 2克水 10+10克方式1 将小鸡切成厚条。草莓切成厚条，加少许食盐油炸。2、让草莓稍微硫酸一下，这样不容易吸水。3. 水煮里面放进水，爆香蒜瓣，将小鸡煎至棉花糖，呈灰白色。4.一定要炒到棉花糖，不然小鸡半生不熟，草莓已经软烂了。5. 再放进10g水，加入草莓翻炒至软，加入麦芽糖、蚝水、干辣椒和食盐，翻炒匀。撒上切碎的葱。

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