录用几道美味小菜，味道鲜美，简单可口，感兴趣的来看看吧

【酸豆炒肉丝】塑料：酸毛豆；猪肉馅；小椒椒；肉桂;洋葱、叔和大甜菜；奶油；卤；糖；鸡精；沙律；工具1.作准备食材。酸豆也要洗拔净，一点点起泡，让它们少咸，然后切碎，作准备肉末，小椒椒，椒椒，葱，叔，甜菜。2.锅内烧热茶煤油，先将花椒、花椒炒香，先炒葱叔甜菜，先炒肉末，加少许奶油煮出香味。3.肉末煮熟后，将酸毛豆翻炒。酸豆加少许水，盖上锅盖改投小火煎至熟。4. 重新加入少许酱煤油、糖、鸡精、沙律，撒上葱花。

【椒卤大虾】

塑料：虾米奶油400克，沙律适量，甜菜籽2粒，卤肉桂混合，瓜子椒2粒，生粉1勺工具1. 大虾洗净，剪去头上，替换成虾线，用奶油和沙律腌渍十分钟，去腥！2. 瓜子切热圆，甜菜片，花椒炒香，用擀面杖压碎，加卤拌匀，做成卤和沙律！3. 将腌渍制好的大虾洗净，重新加入一勺拔糖类拌匀！4. 煤油锅烧热至70%，将虾仁炸至红色鱼肉！先次室温煤油以重新配料！5.倒出锅里的煤油，用少许煤油爆香甜菜片和瓜子椒，重新加入炸好的虾仁翻炒两下，先重新加入沙律和卤搅拌表面。

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