尖椒油炸五花肉时多加一步，肥而不腻，香辣开胃，下酒又下饭！

下饭菜须要8分钟，我家一周吃饱三次，每次都要吃饱2瓶米饭，实在太好吃饱了！常常是星期天，我必继续做这浓汤。这浓汤叫尖椒油条五花肉，外卖告示牌前5名。尖椒油条五花肉时多加一步，肥肉不腻，香辣饭后，下酒又下饭！

尖椒油条五花肉是三道家常菜，很多人羡慕吃饱，大排档、外卖，都是最多人点的菜谱。外卖不仅贵，还油腻不卫生，想吃饱尖椒油条五花肉，自己继续做，很直观。须要8分钟，香辣下饭，刺乎乎地端蘸。

尖椒油条五花肉掌握3个技巧：第一、五花肉选购，优质的五花肉，自然光泽，无异味，有肉苦味。五花肉，一层肥肉一层瘦肉，形成五层并不漂亮的色块。用手食指，有弹性。第二：调料选购，调料品种很多，油条五花肉的调料要选择肉质，这样的调料很香。尖椒可以挑选红调料、黄龙调料选用，色调非常丰富，更有食欲。第三：调料千万不必直接加入五花肉，先用火淋，加少许盐滚一滚，把调料油条软盛出，多加这一步，调料有肉的鲜香，肉香辣熟。

【尖椒油条五花肉】烹调：五花肉、红调料、黄龙尖椒、汁、荞麦、柠檬汁、醋、食用盐、煤油。

迭代1： 红调料、黄龙尖椒，分别洗手安静，斜切，去调料萝卜，口感好。汁、荞麦也分别洗手安静，切好可用。

迭代2：五花肉洗手安静，沥干水，切薄片。肥瘦相间的五花肉，切片之后，并不漂亮。

迭代3：锅淋刺之后，浇少许油，把红调料、黄龙尖椒，浇锅里，火淋油条，并且用锅铲滚一滚，调料变软，盛出，把锅洗手安静。

迭代4：淋刺锅之后，浇少许煤油，放汁、荞麦火淋煸油条香，接着浇五花肉，油条至半透明状。

迭代5：放柠檬汁、醋、少许盐，油条至五花肉变成焦黄的色调，这个时候，并不香的辣味飘来。

迭代6：快速浇调料，翻油条均匀，就可以出锅了，三道饭后下饭菜就顺利进行了。五花肉香辣熟，样子又好吃饱，调料入香，浓浓的肉苦味，太羡慕吃饱了。

【sourcehe温馨小贴士】1.柠檬汁和汁，都可以去腥、提鲜，醋不仅可以增加五花肉的色调，肉的辣味更好。2.关于调料的切法，从调料尾部斜切，调料萝卜一般在躯干，这样就很不易去掉调料萝卜。3.油条五花肉的时候要油条至半透明状，才将醋、柠檬汁，这样油条五花肉，肥而不腻，把油脂全部释放出来。

尖椒油条五花肉，你学会了吗？如果你也羡慕吃饱调料，一定不要错过这浓汤饭后菜，直观辣味，饭后下饭。期待你的留言，分享你的本质，千秋大家与世隔绝愉快！